目下，中国第13次北冰洋科学稽察队搭乘“雪龙2”号极地科考破冰船，正在向着北极进发。记者也随船全程纪录我国这次北冰洋科考的进度。笔据前列的最新音讯，“雪龙2”号一经驶入北极圈，行将运转科考功课。
走进“雪龙2”号食堂 看队员们船上齐吃啥？
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目下，稽察队一经启航十多天了，据咱们的了解，“雪龙2”号船上的东谈主员有100多东谈主，包括科考东谈主员以及船上关系使命主谈主员。他们在船上的生涯若何样？
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总台央视记者 王楠：民以食为天，当今咱们就去望望“雪龙2”号上的伙食若何样。每天晚上5点到6点，是船上的晚餐时分，当今刚刚开餐，咱们沿路先望望有哪些好意思味的？
“雪龙2”号厨师长 秦冬雷：有一个香酥的鱼，炸的鱼块，这是黑椒的牛仔骨，拌的黄瓜，炒了一个香菇青菜，咱们的主食今天晚上是白米饭加意大利面，还有生果。
中国第13次北冰洋科学稽察队队员 董炜峰：伙食比我以前出海齐要好一些。
中国第13次北冰洋科学稽察队泰国队员 布里冠：相等好，我心爱吃鱼。
中国第13次北冰洋科学稽察队队员 韩怡：品种好多，每天齐会更换，厨师时刻也很好。
总台央视记者 王楠：在船上，一日三餐少不了，然而全船系数独一四个厨师，为了保证这样多东谈主的饮食，若何办？在船上一直有一个很好的传统，叫作帮厨。上船一运转，队员们就制订了逐日帮厨表，一组三个东谈主，系数的队员齐有份。
固然每天齐有三个队员来帮厨，然而领队王金辉齐会雷打不动地出当今厨房。
中国第13次北冰洋科学稽察队领队 王金辉：菜的质料，过了十天了，齐还挺好的，能保合手到当今一经相等隔断易了。香菜，十多天了，照旧挺好的。蔬菜照旧比拟贵重的，不易储存，越到后头越贵重。咱们还有一个柜子，那内部相等于是一个缺氧的环境，过了一个月以后，阿谁箱子才会去开启，比老例的储存面貌好少量。
而关于科考队员们来说，帮厨亦然船上生涯的一部分，以至有点挑战性。
中国第13次北冰洋科学稽察队队员 陈玲：我往常主如若作念海西化学那一块，第一次择这样多豆角。
欧洲杯小组赛出线表中国第13次北冰洋科学稽察队队员 彭景平：中午要准备，晚饭也要准备，东谈主比拟多，如果只靠大厨的话，厨师的使命量太大了。
中国第13次北冰洋科学稽察队队员 郑明刚：我在绞肉。在家没绞过肉，这东西没用过，刚才师父还教了若何用。我原本认为很简单，其实没那么简单，你必须看着它，全部绞干净了，智商放。就和东谈主通常，吃多了容易积食。帮一天厨，学不少东西，挺好。
在船上，每天早上五点，厨师就运转了一天的粗重，手工的包子，香喷喷的飞饼，即使远隔故国，然而在这茫茫大海上，依旧能回味到家乡的滋味。
“雪龙2”号上食材丰富 分类存储冷库
这次北冰洋科学稽察，全程80天傍边，蹊径中莫得补给，这就意味着启航的时候必须带足伙食储备，“雪龙2”号上的食材若何储存呢？
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总台央视记者 王楠：当今就随着厨师长老秦，去冷库看一看。这即是“雪龙2”号的冷库，有故意放鱼的鱼库，故意的蔬菜库，这里是放肉的肉库。
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“雪龙2”号厨师长 秦冬雷：这是咱们的蛋品库，咱们这个航程100号东谈主，我买了一万露面少量点。按个算的，平均一个东谈主每天齐能有一个白煮蛋，咱们七八十天航程，即是七八千个，还有一些作念成菜，蛋糕之类的，一经吃了十多箱了。鸡蛋其实存放两到三个月是没问题的。
皇冠澳门影院而在蔬菜库，内部的蔬菜品种可以说是相等丰富。
“雪龙2”号厨师长 秦冬雷：从叶子菜到土豆、洋葱、胡萝卜、冬瓜之类的，这里齐有。最起码有二三十种蔬菜。到了后期，会少少量。这是线椒，这一经约略有十多天了，保存照旧可以的，你看一个齐不坏，很簇新的。
东南亚赌庄为了保险80天100东谈主傍边的一天三顿饭，食品采购量相等可不雅。
“雪龙2”号厨师长 秦冬雷：西红柿，咱们一般出来带约略150到200公斤傍边，因为存放时分也不长，只可吃上几顿。南瓜咱们上了约略有100多公斤。系数这个词的食品测度3吨蔬菜是有的。
不仅是蔬菜，船上也有不少生果，有耐放的苹果、梨、橙子，而像西瓜、火龙果等不好储存的，齐放在前期提供给队员们。
航程刚刚昔时了六分之一，如果簇新的齐吃掉，后续的菜谱可若何办？
“雪龙2”号厨师长 秦冬雷：吃饭压力一运转是不大，到了后期，莫得簇新蔬菜了2024年北京赛车三公，就有点压力了。后期除了大白菜、土豆、洋葱这种的，其他齐莫得了。山药有的。要念念尽一切目的，帮他们作念点豆腐，发点芽菜，这种相对来讲比拟簇新少量的。
